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標題: 台灣夜市酱油被曝含两种致癌物 [打印本頁]

作者: admin 時間: 2021-5-25 16:55
標題: 台灣夜市酱油被曝含两种致癌物
据台灣"中心社"動静，近日台灣有媒体送验夜市酱油，發明部門酱油含致癌物资。

据报导，该家媒体从全台夜市采办了22件產物送验，發明雙鹤酱油中的单氯两二醇超标解酒藥哪裡買，，同時也验出了4-甲基咪唑（4-MEI）焦糖成份。

台灣"卫生署"食物藥物办理局组长蔡淑贞暗示，酱油中的"单氯丙二醇"是加工進程發生，并不是决心添加，已请处所卫生局举行抽验，如有超尺度，會将问题酱油下架召回并烧毁。
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林口长庚病院临床毒物科主任林杰梁说，单氯丙二醇虽有致癌危害，不外仍属于不肯定致癌物资。从超标量来看，常人的摄入摄入量不會跨越天天的耐受值，公众勿發急。

此外，酱油也检出4-甲基咪唑，蔡淑贞運彩即時比分,说，卫生署尚未举行规范，這是酱油中焦糖色素出產進程中的衍生物，不外没有证据显示會造成人体癌症，今朝卫生署已着手研议拟订尺度與相干利用限量。

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